在工業(yè)生產(chǎn)中，不僅要對生產(chǎn)設(shè)備中的溫度進(jìn)行準(zhǔn)確的測量、更重要的是要對生產(chǎn)設(shè)備中的溫度進(jìn)行地控制。這是因?yàn)楣I(yè)生產(chǎn)中的多數(shù)產(chǎn)品的生產(chǎn)，其生產(chǎn)工藝都要求溫度參數(shù)穩(wěn)定在一定的數(shù)值卜或按一定的規(guī)律變化。但在實(shí)際生產(chǎn)中由于各種原因(外部干擾)溫度總要偏離給定值或不按要求的規(guī)律變化。這就需要采取一定的方法，使溫度保持不變或按規(guī)定的程序變化，這就需要對溫度進(jìn)行人工或自動的調(diào)整，這種調(diào)整過程就叫溫度控制。用作調(diào)整的儀表就叫溫度控制儀表。

　　工業(yè)生產(chǎn)過程實(shí)現(xiàn)了溫度參數(shù)的自動控制，不僅能提高勞動生產(chǎn)效率，穩(wěn)定工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量提高產(chǎn)量，而且對于改善勞動環(huán)境，防止生產(chǎn)過程中有毒氣體、煙塵以及高溫對人體的損壞、對于減輕工人的勞動強(qiáng)度都是十分有利的。此外，對于生產(chǎn)設(shè)備的安全有著極為重要的作用。實(shí)現(xiàn)溫度調(diào)節(jié)還便于分析生產(chǎn)過程中各工藝環(huán)節(jié)所出現(xiàn)的各種問題，并加以適當(dāng)處理。